Отчеты об устранении нарушений по школьному питанию на Алтае должны подготовить за неделю

Отчеты об устранении нарушений по школьному питанию на Алтае должны подготовить за неделю
Отчеты об устранении нарушений по школьному питанию на Алтае должны подготовить за неделю

Министр образования и науки Алтайского края Максим Костенко 22 ноября в ходе селекторного совещания с руководителями муниципальных органов управления образованием обязал их в течение недели отчитаться об устранении нарушений по организации питания в школах и детсадах.

«В недельный срок руководителям учреждений образования необходимо подготовить содержательный отчет о принятых мерах по устранению нарушений и планах по совершенствованию организации и улучшению качества питания детей», - заявил министр.

Как сообщается на сайте регионального минобрнауки, среди выявленных в ходе проверок Роспотребнадзором нарушений - несоответствие фактического рациона питания примерному меню, невыполнение норм питания по кисломолочным продуктам, свежим фруктам и сокам. Кроме того, зафиксировано несколько нарушений при приеме пищевых продуктов без сопровождающих документов, удостоверяющих безопасность и качество продукции. Всего проверки состоялись в 92 образовательных организациях.

Алтайский Роспотребнадзор направил руководителям муниципальных органов управления образованием ряд рекомендаций. В частности, следует организовать поставку молочной продукции непосредственно от предприятия-изготовителя. В меню должны быть учтены физиологические потребности детей, не должно быть необоснованной замены блюд, исключения отдельных видов продуктов и снижения сорта производственного сырья. Также рекомендуется отдавать предпочтение местным производителям.

Кроме того, к решению и выявлению проблем качества питания предлагается подключить родителей учащихся. Руководители муниципальных организаций управления образованием должны будут взять под личный контроль организацию питания в учреждениях.  



Комментарии (0)

1000