Алтайские специалисты проводят испытания на остаточное количество нитрофуранов

Алтайские специалисты проводят испытания на остаточное количество нитрофуранов
Алтайские специалисты проводят испытания на остаточное количество нитрофуранов

Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» окажут помощь в проведении испытаний на остаточное количество нитрофуранов в продукции животного происхождения.

В ветеринарной практике из группы нитрофуранов применяют фурацилин, фуразолидон, фурадонин, фуразолин, фурагин, фуракрилин и фуразонал. В организме животного нитрофураны распадаются быстро, и это затрудняет их обнаружение. Фуразолидон, фуразолин и фурагин при введении их через сосковый канал вымени выделяются с молоком здоровых и больных маститом коров в более короткие сроки по сравнению с антибиотиками. Но метаболиты, образующиеся при этом, остаются в тканях длительное время. Методы анализа нитрофуранов в тканях животного и продуктах животного происхождения основаны именно на обнаружение этих веществ.

Выраженные побочные явления, характерные для препаратов нитрофурановой группы, привели к запрету использования нитрофуранов при производстве пищевых продуктов, предназначенных для потребления человеком. Однако во многих странах эти вещества предпочитают анализировать с помощью иммуноферментного метода анализа, поскольку он чувствителен и при этом прост.

Более подробно читайте на сайте http://www.fgu-radiovetlab.ru.



Комментарии (0)

1000